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「健康食品とことん活用…用語ガイド」のご紹介
当サイトは、健康食品やサプリメントをとことん活用していただくために、
健康食品にかかわる、いろいろな情報を用語ガイドとしてまとめてみました。
皆さんが健康食品やサプリメントを利用するにあたり、分からないことや、気になることがありましたら、
この用語ガイドをぜひ活用していただければ幸いです。
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アミノ酸
(アミノサン)
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人間のカラダの細胞、ホルモン、酵素などを形成する他、カラダにとって様々な重要な機能を担っており、人の体の2割はアミノ酸で出来ています。塩基性のアミノ基‐NH2と酸性のカルボキシル基‐COOHとをもつ有機化合物の総称。アミノ基とカルボキシル基が同一の炭素原子に結合したα−アミノ酸が最も重要で、タンパク質を構成するアミノ酸はすべてα−アミノ酸であり、グリシン・アスパラギン・グルタミン酸・リシンなどが代表的なものです。 |
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五十音索引 |
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