　　　　　「健康食品とことん活用…用語ガイド」のご紹介

　　　　　　　　　当サイトは、健康食品やサプリメントをとことん活用していただくために、
　　　　　　　　　　健康食品にかかわる、いろいろな情報を用語ガイドとしてまとめてみました。
　　　　　　　　　　皆さんが健康食品やサプリメントを利用するにあたり、分からないことや、気になることがありましたら、
　　　　　　　　　　この用語ガイドをぜひ活用していただければ幸いです。

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アントシアニン

	アントシアニン　（アントシアニン）　【Anthocyanin】
	最近話題のポリフエノールの一種で、植物が光合成する際に作り出す色素や苦味の成分です。ブルーベリーやアヤムラサキという種類のサツマイモに含まれている紫色の色素で、抗酸化物質ポリフェノールの一種。視神経の働きを支えているロドプシンという色素の再合成を促して、疲れ目を改善し、視力を向上させます。活性酸素の生成を抑制し、血液をきれいにする作用もあります。

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