　　　　　「健康食品とことん活用…用語ガイド」のご紹介

　　　　　　　　　当サイトは、健康食品やサプリメントをとことん活用していただくために、
　　　　　　　　　　健康食品にかかわる、いろいろな情報を用語ガイドとしてまとめてみました。
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ＥＰＡ

	ＥＰＡ　（イーピーエー）　【eicosapentaenoic acid】
	魚介類に多く含まれる高度不飽和脂肪酸の一種です。特に背中の青い魚により多く含まれています。ＥＰＡは、虚血性心疾患をはじめアレルギー疾患、大腸がん、糖尿病など、感染症以外のほとんどすべての病気に大きな効果を発揮します。これは決してＥＰＡが万能薬だからではなく、現代人の大半がＥＰＡの不足した状態にあるためです。ＥＰＡは、リノール酸由来の大部分のエイコサノイドの産生を抑えるほか、その働きを阻害する作用もあって、細胞レベルからの健康回復に役立ちます。

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