　　　　　「健康食品とことん活用…用語ガイド」のご紹介

　　　　　　　　　当サイトは、健康食品やサプリメントをとことん活用していただくために、
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イヌリン

	イヌリン　（イヌリン）　【Inulin】
	多糖類のひとつで、キクイモ・ダリア・ゴボウなどの根に貯蔵物質として含まれるています。体内では胃や小腸で消化されずに大腸に到達し、その後腸内細菌叢により選択的に発酵され、食後の血清グルコースやフラクトースのレベルを低く保つことができます。身近なところではたまねぎ、ニンニク、アスパラガス、ごぼう、ニラ、キクイモなど含有しており、特にチコリの根には大量に含まれます。また、イヌリンはインシュリンを低下させる傾向があります。

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