　　　　　「健康食品とことん活用…用語ガイド」のご紹介

　　　　　　　　　当サイトは、健康食品やサプリメントをとことん活用していただくために、
　　　　　　　　　　健康食品にかかわる、いろいろな情報を用語ガイドとしてまとめてみました。
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牡蠣エキス

	牡蠣エキス　（カキエキス）
	牡蠣（カキ）は欧米では「海のミルク」と呼ばれ、日本でも海の玄米といわれるほど栄養価が高いことで知られています。その生ガキを煮出し、濃縮したものがカキエキスです。牡蠣エキスはグリコーゲン・タウリン・有機亜鉛などの栄養素をたくさん含んでおり、動物性食品としては希少な栄養食品です。江戸時代末期の文献に強壮剤として紹介されていることから、国内においても古くから注目されていたと言えます。

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