　　　　　「健康食品とことん活用…用語ガイド」のご紹介

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活性酸素

	活性酸素　（カッセイサンソ）
	原子状態の酸素や電子状態が不安定な酸素分子のこと。生体内では白血球の殺菌作用など多くの生理現象に関与します。細胞を直接的あるいは間接的に傷つけ、老化の一因をつくります。活性酸素は激しいスポーツをする、煙草を吸う、紫外線、大気汚染、加齢、ストレス等で、日常生活のさまざまな場面で体内で発生しているといわれています。また、肥満により増加するともいわれています。活性酸素を除去する酵素にはカタラーゼ、スーパーオキシドディスムターゼなどがあります。

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