　　　　　「健康食品とことん活用…用語ガイド」のご紹介

　　　　　　　　　当サイトは、健康食品やサプリメントをとことん活用していただくために、
　　　　　　　　　　健康食品にかかわる、いろいろな情報を用語ガイドとしてまとめてみました。
　　　　　　　　　　皆さんが健康食品やサプリメントを利用するにあたり、分からないことや、気になることがありましたら、
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カップリングシュガー

	カップリングシュガー　（カップリングシュガー）　【coupling sugar】
	ショ糖にブドウ糖を結合させて作る甘味料で虫歯になりにくいため、幼児用菓子などに使われます。カップリングシュガーの甘味はしょ糖の約半分ほどで、エネルギー源となる糖質甘味料です。濃縮すると糖度を増し、水あめのようになります。この糖は、口の中のミュータンス菌と一緒になっても、歯垢のもとになる不溶性グルカンと呼ばれる代謝物をほとんど作りません。

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