「健康食品とことん活用…用語ガイド」のご紹介


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ガルシニア



ガルシニア

 (ガルシニア) 【Garcinia 】
多雨地帯に自生するオトギリソウ科の常緑樹の果実です。インドや東南アジアに生育するオトギリソウ科の植物です。インドでは「ゴラカ(Goraka)」、「タマリンドマラバー(TamarindMa1abar)」などとも呼ばれています。常緑の中・高木で5〜9月頃にオレンジ大の大きさで、黄色からやや赤みがかった実をつけます。ガルシニアの乾燥果皮中には多量の(−)−ヒドロキシクエン酸(HCA)が含まれています。ガルシニアはこのHCAを有効成分としており、肥満抑制を標榜する食品素材として多くのダイエット食品やサプリメントに利用されています。





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