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「健康食品とことん活用…用語ガイド」のご紹介
当サイトは、健康食品やサプリメントをとことん活用していただくために、
健康食品にかかわる、いろいろな情報を用語ガイドとしてまとめてみました。
皆さんが健康食品やサプリメントを利用するにあたり、分からないことや、気になることがありましたら、
この用語ガイドをぜひ活用していただければ幸いです。
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既存添加物
(キゾンテンカブツ)
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昔から使われてきた天然添加物のことです。既存添加物は2004年12月24日現在、第1号から第451号まで収録されているが、一品目が消除されているので、実質450品目です。ただし、これらの中には「香辛料抽出物」や「高級脂肪酸」等、原料により多数の製品に分かれるものもあります。既存添加物は食品添加物のうち、今まで習慣的に使われてきて危険性が無いとされる物質が収録されています。そのため、食品衛生法第十一条に基づいて成分規格や使用基準が定められた食品添加物(指定添加物)と異なり、規格基準は定められていません。 |
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五十音索引 |
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