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「健康食品とことん活用…用語ガイド」のご紹介
当サイトは、健康食品やサプリメントをとことん活用していただくために、
健康食品にかかわる、いろいろな情報を用語ガイドとしてまとめてみました。
皆さんが健康食品やサプリメントを利用するにあたり、分からないことや、気になることがありましたら、
この用語ガイドをぜひ活用していただければ幸いです。
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キャベツ
(キャベツ) 【cabbage】
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アブラナ科の越年草で、葉は肉厚で幅広く、重なり合って大きな球になります。キャベツはさまざまなビタミンを含んでいますが、特に豊富なのがビタミンCで、キャベツの葉大1枚を食べるだけで、1日に必要なビタミンCの約70%が補給できます。さらに、ビタミンUの存在で、抗潰瘍ビタミンと呼ばれ、胃壁や十二指腸壁の傷ついた粘膜を修復し、潰瘍を治す効果があります。そして止血効果のあるビタミンKが潰瘍による出血の予防や治療に役立ちます |
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五十音索引 |
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