「健康食品とことん活用…用語ガイド」のご紹介


           当サイトは、健康食品やサプリメントをとことん活用していただくために、
          健康食品にかかわる、いろいろな情報を用語ガイドとしてまとめてみました。
          皆さんが健康食品やサプリメントを利用するにあたり、分からないことや、気になることがありましたら、
          この用語ガイドをぜひ活用していただければ幸いです。



  
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コーデックス



コーデックス

 (コーデックス) 
FAOとWHOが共同で設立した合同食品規格委員会のことです。コーデックス委員会は、消費者の健康の保護、食品の公正な貿易の確保等を目的として、1962年にFAO(国際食糧農業機関)およびWHO(世界保健機関)により設置された国際的な機関であり、国際食品規格の作成等を行っています。我が国は1966年より参加しています。コーデックス委員会の活動及びコーデックス委員会での我が国の活動状況を、関係者を代表する委員に対して情報提供するとともに、コーデックス委員会における検討議題に関する意見交換を行うため、コーデックス連絡協議会を開催しています。





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