　　　　　「健康食品とことん活用…用語ガイド」のご紹介

　　　　　　　　　当サイトは、健康食品やサプリメントをとことん活用していただくために、
　　　　　　　　　　健康食品にかかわる、いろいろな情報を用語ガイドとしてまとめてみました。
　　　　　　　　　　皆さんが健康食品やサプリメントを利用するにあたり、分からないことや、気になることがありましたら、
　　　　　　　　　　この用語ガイドをぜひ活用していただければ幸いです。

　TOP　>　カ行　>　

牛蒡

	牛蒡　（ゴボウ）　【burdock】
	キク科の越年草で、高さ約１．５メートルとなり、主根はまっすぐ地中に伸びます。ゴボウは、多糖類（炭水化物の一種）のイヌリンや食物繊維のセルロース、リグニンなどをたくさん含んでいます。これらは消化・吸収されないかわりに、胃や腸をきれいに掃除し、あわせて腸内細菌のうち、「悪玉」の繁殖を防ぎます。ゴボウがもつリグニンは、大腸ガンの予防に大きな効果を発揮することが最近の研究で判明し、注目されています。

　五十音索引

　リンク集

　プロフィール

　ＭＡＩＬ