　　　　　「健康食品とことん活用…用語ガイド」のご紹介

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コンドロイチン

	コンドロイチン　（コンドロイチン）
	コンドロイチンは、ネバネバした粘着物質である「ムコ多糖類」の主要な構成成分のひとつで、グルコサミノグルカンが生成分です。人間の体内の軟骨部分（関節）では、そのネバネバした性質を活かし、骨と骨との摩擦を防ぐクッション的役割をしています。また、眼球や角膜、皮膚や肝臓・腎臓、腱（けん）などにも多く含まれているほか、約６０兆個もあるといわれる細胞のひとつひとつを繋げる役割もしています。体内の水分量をコントロールしているのもコンドロイチン。その驚くべき保水性は老化のカギを握っています。

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