　　　　　「健康食品とことん活用…用語ガイド」のご紹介

　　　　　　　　　当サイトは、健康食品やサプリメントをとことん活用していただくために、
　　　　　　　　　　健康食品にかかわる、いろいろな情報を用語ガイドとしてまとめてみました。
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紫蘇

	紫蘇　（シソ）　【beefsteak plant】
	シソは古くから薬膳料理に用いられてきた重要な食材の一つで、解毒、健胃、発汗解熱、鏡咳、神経安定などの作用があります。シソがすぐれた効果を発揮するのが、せきをしずめる作用で、特に、体力が減退し、神経が過敏になっているときに起きる苦しいせきには、シソが速やかに効果をあらわします。また、シソの精油成分には細菌類の繁殖を抑える抗菌作用があり、刺し身に添えられ、魚の毒を消したりします。

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