　　　　　「健康食品とことん活用…用語ガイド」のご紹介

　　　　　　　　　当サイトは、健康食品やサプリメントをとことん活用していただくために、
　　　　　　　　　　健康食品にかかわる、いろいろな情報を用語ガイドとしてまとめてみました。
　　　　　　　　　　皆さんが健康食品やサプリメントを利用するにあたり、分からないことや、気になることがありましたら、
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脂溶性ビタミン様物質

	脂溶性ビタミン様物質　（シヨウセイビミンヨウブシツ）
	ビタミン様物質とは、ビタミンとして働く物質のことをいいます。ビタミンには水に溶けにくく油に溶けやすい脂溶性（ビタミンＡ、Ｄ、Ｅ等）と水溶性（ビタミンＢ群、Ｃ、葉酸等）のものがあり、脂溶性ビタミンは熱に比較的強く、油を使った調理法などで摂取すると吸収率が高いです。サプリメントなどで大量にとる場合には過剰症に注意が必要です。過剰症の症状は、肝臓に蓄積されることにより頭痛や吐き気などを起こしてしまいます。

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