　　　　　「健康食品とことん活用…用語ガイド」のご紹介

　　　　　　　　　当サイトは、健康食品やサプリメントをとことん活用していただくために、
　　　　　　　　　　健康食品にかかわる、いろいろな情報を用語ガイドとしてまとめてみました。
　　　　　　　　　　皆さんが健康食品やサプリメントを利用するにあたり、分からないことや、気になることがありましたら、
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酢

	酢　（ス）　【vinegar】
	酢がコレステロール値を下げ、血管や血管の筋肉をやわらかくし、動脈硬化を防ぐといわれています。酢が脂肪の代謝を活発にし、余分な脂肪の吸収を抑えてくれる役割を果たしていることはほぼ確実で、肝障害や高血圧、痴呆症などの原因になる過酸化脂質についても、酢を投与することによって抑制され、血中温度が低下することもわかってきました。酢は古い歴史を持つ調味料で、日本でも、大和朝廷が国家統一を果たしたころにすでに利用されていました。

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