　　　　　「健康食品とことん活用…用語ガイド」のご紹介

　　　　　　　　　当サイトは、健康食品やサプリメントをとことん活用していただくために、
　　　　　　　　　　健康食品にかかわる、いろいろな情報を用語ガイドとしてまとめてみました。
　　　　　　　　　　皆さんが健康食品やサプリメントを利用するにあたり、分からないことや、気になることがありましたら、
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芹

	芹　（セリ）　【Japanese parsley】
	セリ科の多年草で、水辺や湿地に生え、高さ３０～６０センチになります。セリにはビタミンＡ（β－カロテン）・Ｂ群・Ｃ、およびカルシウム、リン、鉄などが多く含まれます。セリに含まれている葉緑素、鉄、ビタミン類は、汚れた血液を正常で健康な状態にします。さらにセリは神経の高ぶりを抑制し、血圧を下げる効果も備えています。セリに含まれる特有の香り成分や苦み成分がストレスに対する抵抗性を高め、神経の高ぶりを調整します。ストレスや高血圧によって起きる肩こりには最適です。

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