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「健康食品とことん活用…用語ガイド」のご紹介
当サイトは、健康食品やサプリメントをとことん活用していただくために、
健康食品にかかわる、いろいろな情報を用語ガイドとしてまとめてみました。
皆さんが健康食品やサプリメントを利用するにあたり、分からないことや、気になることがありましたら、
この用語ガイドをぜひ活用していただければ幸いです。
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大根
(ダイコン) 【Japanese white radish】
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アブラナ科の越年草または一年草で、白い長大な円柱状の根をもちます。ダイコンには胃の機能を回復させ、消化不良を解消する働きがあることは古くから知られていましたが、近年になって、それはデンプンを分解するジアスターゼ(アミラーゼ)、またタンバタ質の分解酵素であるセテラーゼなどが多量に含まれているためであることがわかりました。食事をするとおなかが張って苦しい、胃が痛む、気分が悪くなるという時にはダイコンが最適です。 |
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五十音索引 |
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