「健康食品とことん活用…用語ガイド」のご紹介


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タウリン



タウリン

 (タウリン) 【taurine】
生体内に常に存在し、メチオニンやシステインなどの含硫アミノ酸の最終代謝産物です。牛の胆汁や魚などに多く含まれ、血中コレステロールを下げ、善玉コレステロール値を増加させる作用があります。人間の筋肉や胆汁酸と結合して存在しています。哺乳動物の成長に大切な栄養素で、脂質の消化・吸収に直接関与し、目の網膜機能障害がタウリンの欠乏に関連していることも臨床報告されています。またアミノ酸であるため、肝臓病の予防や治療効果、心不全の治療、気道の収縮を抑制するので気管支喘息にも効果があります。





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