　　　　　「健康食品とことん活用…用語ガイド」のご紹介

　　　　　　　　　当サイトは、健康食品やサプリメントをとことん活用していただくために、
　　　　　　　　　　健康食品にかかわる、いろいろな情報を用語ガイドとしてまとめてみました。
　　　　　　　　　　皆さんが健康食品やサプリメントを利用するにあたり、分からないことや、気になることがありましたら、
　　　　　　　　　　この用語ガイドをぜひ活用していただければ幸いです。

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卵

	卵　（タマゴ）　【egg】
	卵はタンパク価１００を誇り、人体にとって理想的なアミノ酸組成を持っていて、特にダイズにくらべ、多量のメチオニンを含み、肝機能障害や増毛に効果があります。また、タンバタ質の代謝を助けるビタミンＢ２は肉類の３倍あり、消化効率が９７～９８％と高いのも特徴です。さらにレシテンなどのリン脂質は、脳や神経の構成成分として重要な物質で、補給がじゅうぶんに行われると知能の向上や記憶力の増進、さらにボケなどの老化防止にも役立ちます。

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