　　　　　「健康食品とことん活用…用語ガイド」のご紹介

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中性脂肪

	中性脂肪　（チュウセイシボウ）
	人間の体内に存在する脂質（脂肪）のことで、モノグリセリド（モノアシルグリセロール）、ジグリセリド（ジアシルグリセロール）、トリグリセリド（トリアシルグリセロール）といったもの全てを総称して中性脂肪と言います。しかし、血液中に含まれている、中性脂肪というのはほとんどトリグリセリドという物質です。エネルギーを体内に貯蓄するための形態であり、私たちの皮下脂肪は、そのほとんどが中性脂肪です。人間の体内の中性脂肪が１０００ｍｇ／ｄＬを超えると、急性膵炎のリスクが上昇すると考えられています。

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