　　　　　「健康食品とことん活用…用語ガイド」のご紹介

　　　　　　　　　当サイトは、健康食品やサプリメントをとことん活用していただくために、
　　　　　　　　　　健康食品にかかわる、いろいろな情報を用語ガイドとしてまとめてみました。
　　　　　　　　　　皆さんが健康食品やサプリメントを利用するにあたり、分からないことや、気になることがありましたら、
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鉄

	鉄　（テツ）　【Iron】
	赤血球中にあり、赤血球の中でヘモグロビン（赤血球中の酸素の運搬色素）を作る成分となります。鉄は人（生体）にとって必須の元素であり、鉄分が欠乏すると、血液中の赤血球数やヘモグロビン量が低下し、貧血などを引き起こします。腸で吸収される鉄は二価のイオンのみであり、三価の鉄イオンは二価に還元されてから吸収されます。鉄分を多く含む食品はホウレンソウやレバーなどがあります。原子番号２６の元素。元素記号はＦｅ。

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