「健康食品とことん活用…用語ガイド」のご紹介


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冬虫夏草



冬虫夏草

 (トウチユウカソウ) 【cordyceps sinensis】
冬虫夏草菌のキノコ(子実体)が寄生したコウモリガ科の蛾の幼虫をそのまま乾燥し漢方の生薬もしくは中華料理の薬膳食材として珍重してきました。中国で古くに、この菌が冬は虫の姿で過ごし夏になると草になると考えたことから名付けられた。冬虫夏草にはさまざまな効果・効能があり、スタミナ不足や過労、喘息、精力減退、生活習慣病、運動能力低下などに効果があります。採取量が非常に少ないため、皇帝の専用品とされ中国以外の国にはほとんど知らせれませんでした。





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