　　　　　「健康食品とことん活用…用語ガイド」のご紹介

　　　　　　　　　当サイトは、健康食品やサプリメントをとことん活用していただくために、
　　　　　　　　　　健康食品にかかわる、いろいろな情報を用語ガイドとしてまとめてみました。
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納豆

	納豆　（ナットウ）　【fermented soybeans】
	大豆のイソフラボンは女性ホルモンに似た機能を持ち、女性の更年期にふえる骨粗鬆症、乳ガン、子宮ガンを予防する効果があるといわれ、納豆は、ダイズに含まれるタンバタ質が、納豆菌によって吸収されやすいアミノ酸に分解されています。納豆独自の酵素であるナットウキナーゼは、血栓をとかすプラスミンという酵素があり、血液の循環をスムーズにします。心筋梗塞や脳梗塞の緊急の場合には、ウロキナーゼという点滴薬が使われますが、実験では、このウロキナーゼよりもナットウキナーゼのほうが、強力に血栓を溶かすことがわかっています。

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