　　　　　「健康食品とことん活用…用語ガイド」のご紹介

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日本山人参

	日本山人参　（ニホンヤマニンジン）　【angelica shikokiana】
	九州の霧島山系に自生するセリ科の希少植物です。「イヌトウキ」あるいは「ヒユウガトウキ」とも呼ばれ、「イヌトウキ」が変化した新作物が「日本山人参」です。地元では、古くから「無病長寿の幻の神草」として栽培され、薬用植物として密かに愛用されてきました。日本山人参は、Ｃ型肝炎やがん、糖尿病、アレルギー性疾患などに効果を示すといわれています。また、高血圧や動脈硬化などにも効果があると考えられています。

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