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「健康食品とことん活用…用語ガイド」のご紹介
当サイトは、健康食品やサプリメントをとことん活用していただくために、
健康食品にかかわる、いろいろな情報を用語ガイドとしてまとめてみました。
皆さんが健康食品やサプリメントを利用するにあたり、分からないことや、気になることがありましたら、
この用語ガイドをぜひ活用していただければ幸いです。
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乳酸菌
(ニュウサンキン)
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乳糖やブドウ糖を分解して大量の乳酸をつくる細菌の総称で、多くの種類があります。食品工業・発酵工業の分野で乳酸菌飲料・チーズ・バターなどの生産のほか、多方面に有効に利用されています。乳酸菌は腸内バランスの改善・整腸作用をもたらし、「乳酸菌による不老長寿説」があります。乳酸菌には腸内細菌のバランスを回復する整腸作用・下痢・便秘の症状改善に加えて免疫増強作用・発ガン抑制作用・コレステロール抑制作用等があることが分かっています。 |
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五十音索引 |
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