　　　　　「健康食品とことん活用…用語ガイド」のご紹介

　　　　　　　　　当サイトは、健康食品やサプリメントをとことん活用していただくために、
　　　　　　　　　　健康食品にかかわる、いろいろな情報を用語ガイドとしてまとめてみました。
　　　　　　　　　　皆さんが健康食品やサプリメントを利用するにあたり、分からないことや、気になることがありましたら、
　　　　　　　　　　この用語ガイドをぜひ活用していただければ幸いです。

　TOP　>　ナ行　>　

葱

	葱　（ネギ）　【long green onion】
	ユリ科の多年草で、葉は太い管状で先がとがり、中に粘液を含みます。ネギの香りのもとは、タマネギやニンニクと同じ類の硫化アリル化合物で、硫化アリルは、消化液の分泌を促して栄養の吸収カを高めます。特にビタミンＢ１に作用してその働きを増強することで、ビタミンＢ１は糖質のエネルギー化を促進してカゼによる疲労回復に役立ち、イライラ、冷えを改善します。ネギはビタミンＢ１の多い豚肉などと調理すると効果があります。

　五十音索引

　リンク集

　プロフィール

　ＭＡＩＬ