　　　　　「健康食品とことん活用…用語ガイド」のご紹介

　　　　　　　　　当サイトは、健康食品やサプリメントをとことん活用していただくために、
　　　　　　　　　　健康食品にかかわる、いろいろな情報を用語ガイドとしてまとめてみました。
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ヘム鉄

	ヘム鉄　（ヘムテツ）
	ヘム鉄は肉類やレバー等の動物性食物に含まれています。また、大豆やホウレンソウなど植物性食物には非ヘム鉄が含まれています。ヘム鉄は非ヘム鉄に比べ人間の体の中でとても吸収されやすいものです。鉄は吸収率が低く欠乏しやすいミネラルです。赤血球の主成分であるヘモグロビンを構成する重要な要素で、不足すれば貧血や倦怠感の原因になります。鉄の１日の必要量は、成人男性が１０ｍｇ、成人女性で１２ｍｇですが、女性は毎月の生理で２０ｍｇもの鉄が失われてしまいます。そのため女性は潜在的な欠乏症になりやすく、男性以上に積極的に鉄を補給する必要があります。

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