「健康食品とことん活用…用語ガイド」のご紹介


           当サイトは、健康食品やサプリメントをとことん活用していただくために、
          健康食品にかかわる、いろいろな情報を用語ガイドとしてまとめてみました。
          皆さんが健康食品やサプリメントを利用するにあたり、分からないことや、気になることがありましたら、
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味噌



味噌

 (ミソ) 【miso】
調味料のひとつで、大豆を蒸してつき砕き、麹(こうじ)と塩を加えて発酵させたものです。みそは、頭痛、頭重に効果を発揮し、脳卒中のような特別な病気のない頭痛は、脳血管の急激な収縮や拡大によって起こる楊合が多く、みその血流促進、血管の柔軟性の保持効果により、これらの不快な症状は改善されます。また、みそ汁を毎日飲んでいる人は、飲まない人にくらべて圧倒的に胃ガンでの死亡率が少なかったことがわかっています。





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