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「健康食品とことん活用…用語ガイド」のご紹介
当サイトは、健康食品やサプリメントをとことん活用していただくために、
健康食品にかかわる、いろいろな情報を用語ガイドとしてまとめてみました。
皆さんが健康食品やサプリメントを利用するにあたり、分からないことや、気になることがありましたら、
この用語ガイドをぜひ活用していただければ幸いです。
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木酢液
(モクサクエキ)
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木を燻す時に発生する煙を冷却して液体にしたもので、木炭の製造過程で生まれるいわば副産物です。木酢液の中には、200種類以上もの成分が含まれており、植物の生育を促進したり、不快な虫を寄せつけないという性質、カビなどを生えにくくする性質、消臭の効果などがあります。ハムや魚などの燻製食品をつくるときや、コスメティックやスキンケアの原料として、また消臭剤や農業用の資材としてなど、様々な場面でこの木酢液が使われています。 |
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五十音索引 |
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