　　　　　「健康食品とことん活用…用語ガイド」のご紹介

　　　　　　　　　当サイトは、健康食品やサプリメントをとことん活用していただくために、
　　　　　　　　　　健康食品にかかわる、いろいろな情報を用語ガイドとしてまとめてみました。
　　　　　　　　　　皆さんが健康食品やサプリメントを利用するにあたり、分からないことや、気になることがありましたら、
　　　　　　　　　　この用語ガイドをぜひ活用していただければ幸いです。

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卵黄油

	卵黄油　（ランオウユ）
	鶏卵の卵黄を弱火にかけ、１～２時間かき混ぜると、黒くねっとりした油がしみ出てきます。これが卵黄油（卵油）です。卵黄油の歴史は古く、奈良時代にはすでに利用されており、江戸時代には将軍が愛飲していたともいわれ、貴重なものとされていました。たんぱく質が豊富で、その他リン・カルシウム・鉄分などの無機質、そしてビタミンＡ・Ｂ１・Ｂ２・Ｄなどのビタミン類もたっぷり含まれています。民間療法の薬として、心臓病の治療、そのほかにも、冷え症や低血圧の改善に大変効果のあることが知られています。

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