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「健康食品とことん活用…用語ガイド」のご紹介
当サイトは、健康食品やサプリメントをとことん活用していただくために、
健康食品にかかわる、いろいろな情報を用語ガイドとしてまとめてみました。
皆さんが健康食品やサプリメントを利用するにあたり、分からないことや、気になることがありましたら、
この用語ガイドをぜひ活用していただければ幸いです。
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緑茶
(リョクチャ) 【green tea】
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緑茶には、水溶性ポリフェノール類のカテキンが多く含まれています。カテキンは緑茶や紅茶の苦み・渋み成分ですが、がんの防止や治療に効果があるといわれます。この抗がん作用で特に注目されるのはエビガロカテキンガレート(EGCG)で、がん細胞のアポトーシス(細胞の自殺)を促し、腫瘍の血管新生を妨げる働きがあると考えられています。また、緑茶には抗酸化作用があり、酸化で傷ついた細胞を修復する働きががんを防ぐともいわれています。 |
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五十音索引 |
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