「健康食品とことん活用…用語ガイド」のご紹介


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ローヤルゼリー



ローヤルゼリー

 (ローヤルゼリー) 【royal jelly】
健康食品として早くから名前が知られてきたローヤルゼリーは、働きバチがハチの幼虫、特に女王バチの成長を支える高タンパク質でビタミン類を含んだ食糧として分泌する液状の物質です。最近、研究が進んでいるのが脂肪酸の一種である10−ヒドロキシデセン酸で、更年期障害や自律神経失調症、さらにがん細胞の増殖を抑制する効果があるといわれています。このほか、ローヤルゼリーには善玉コレステロールを増やすといわれるバントテン酸、血圧調整作用があるといわれるアセチルコリンなども含まれています。





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